Корни и корневища растений, как правило, содержат гликозиды и дубильные вещества. Ценны луковицы ряда растений, т. к. в них содержатся фитонциды и эфирные масла. Соки из ствола и листьев насыщены смолами и эфирными маслами. Смолы, дубильные вещества и гликозиды можно получить из коры деревьев и кустарников. Часто побеги с листьями травянистых растений содержат алкалоиды, горечи (разновидность гликозидов), минеральные соли и флавоноиды.
Древесные почки служат источниками сапонинов (разновидности гликозидов), дубильных веществ и са-харов. Сахара, слизи, пигменты и жиры (в форме эфи-ров глицерина) находятся в цветках ряда растений. Жирные масла и алкалоиды содержатся в семенах множества диких и культурных растений. Источниками витаминов, пектинов и органических кислот служат плоды растений.
В аптеках можно купить препараты сухих измельченных растений, предназначенные для самостоятельного приготовления чаев, настоев, отваров и прочих лекарственных форм, а также готовые настойки, бальзамы, мази, экстракты и т. д. Допустимо применять растительное сырье, собранное самостоятельно, если оно было заготовлено в здоровой местности, сушилось и хранилось по правилам. Важно также, чтобы лекарственное средство на основе данного сырья было приготовлено с соблюдением всех требований (пропорции, вида обработки, длительности приготовления и т. д.). Собранные или приобретенные в аптеке растительные части, как правило, нельзя хранить более двух лет.
Апитерапия (лат. apis - пчела) возникла из существовавшего издревле лечения пчелиными продуктами - медом, мумие, пергой, прополисом, маточным молочком и пчелиным ядом. Мед иногда называ-ют«коктейлем» из Сахаров, однако его сахара, в отличие от обычного рафинированного, простые и легкоусвояемые, а потому служат прекрасным источником энергии.
